Gastronomický večer na téma „MÁJ LÁSKY ČAS“


nahrávám mapu....

Date/Time
Date(s) - 24/05/2014
19.00 - 22.30

Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 1267

Category(ies)


Zážitková gastronomie

Gastronomický večer

 Již tradiční akce zážitkové gastronomie, kterou pořádá Alan Remeš a klub karlovarských šéfkuchařů Chef de Chef club.

Řízená degustace pořádaná jako slavnostní večeře s pětichodovým menu a kvalitními víny.

 

Menu 

Máj – Lásky čas

Macerované plátky barevných paprik v tmavém Balsamicu s kouskem králičího stehýnka Sous-vide

Aurelius 2011, pozdní sběr

Hovězí dvojité consommé se zeleninkou a játrovým sukem

Chardonnay 2012, výběr z hroznů

Klasická francouzská ratatouille se zastřeným vejcem v červeném víně

Moulin de Gassac – Elise rouge 2011

Roládka z kuřecích stehýnek, podávaná s bramborovými bochánky a omáčkou z červeného vína

Côtes du Rhône rouge – Réserve Grand Veneur 2011

Pečená čokoláda s višňovou redukcí a skořicovým nokem

Zweigeltrebe – rose 2012, pozdní sběr

 

OBJEDNAT VSTUPENKY >>>>

Pokud budete potřebovat, zajistíme Vám ubytování.

 




One thought on “Gastronomický večer na téma „MÁJ LÁSKY ČAS“

  1. Děkuji za krásný květnový gastronomický večer pořadateli p. Alanovi Remešovi a šéfkuchařovi p. Lukášovi Paluskovi. Menu bylo chuťově vynikající a k němu podávaná vína byla profesionálně zvolena.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.