Gastronomický večer na téma „dle receptů Magdaleny Dobromily Rettigové“


nahrávám mapu....

Date/Time
Date(s) - 04/10/2014
19.00 - 23.30

Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 1267

Category(ies)


Stáhnout prospekt v PDF

Po letní přestávce jsme pro labužníky a milovníky gastronomie opět připravili tuto již tradiční akci zážitkové gastronomie pod názvem gastronomický večer.

Tentokrát

Gastronomický večer na téma „podle receptů M. D. Rettigové“

Pro tuto gastronomickou akci jsme použili menu dle dobových receptů paní Dobromily Magdaleny Rettigové. Vína jsou z území tehdejšího mocnářství.

gastronomickou akci pořádají Alan Remeš – A R Z O,

Sdružení karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEF club

Paštyka z husích jater s klikvovým rosolem a remuládou

Pinot blanc „Maidenburg“ výběr z hroznů polosuché 2012 – vinařství Reisten

 

 œPolívka s knedlíčkami ze strouhaného chleba

œCarnuntum cuvée 2010 Netzl Austria

 

Treska omaštěná a s křenem o nacpanou kapustu doplněná

Sauvignon suché 2012 – Krásná hora 

 

Jehněčí kejtka s kyselou smetanou zadělaná, zemčatová placička a mrkev s kaštankami

Pinot Noir 2012 – Krásná hora

 

Lité smaženéštrudle s jahodovým rozvarem a maraschínem

Pálava 2012 „Maidenburg“ výběr z hroznů polosladké 2012

 

Vstupenky je nutné si objednat předem.

Organizaci gastronomického večera připravil Alan Remeš Menu připraví šéfkuchaři karlovarských hotelů Lukáš Paluska a Jaroslav Václavek. Večerem provází a obsluhu sladí Alan Remeš.

KOUPIT VSTUPENKY >>>>

Vína z tohoto gastronomického večera si můžete objednat v našem e:shopu ZDE >>>>

Gastronomický večer na téma "dle receptů Magdaleny Dobromily Rettigové"

Gastronomický večer na téma "dle receptů Magdaleny Dobromily Rettigové"

' alt='' data-desc='' style='width: 500px; height: 100px; ' />




Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.