nahrávám mapu....
Date/Time
Date(s) - 14/02/2015
19.00 - 23.30
Location
Sokolov Karla Havlíčka Borovského 1267
Category(ies)
Stáhnout prospekt v PDF >>>>
Zážitková gastronomie
Tuto již tradiční gastronomickou akce pořádá opět Alan Remeš a za CHEF de CHEF club Lukáš Paluska, tentokrát na téma
SVÁTEK ZAMILOVANÝCH
Ceviche z bílého halibuta s plátky červené cibulky a kapary
Pouilly sur Loire – Joseph Mellot
Smetanový fenyklový krém s kuřecím estragonovým nočkem
Macon Villages Chardonnay – Domaine Grand Caille
Raviolky nadívané srnčím ragů s omáčkou z červeného vína
Pinot Noir – Domaine Bernard
Vepřová balotýnka s paprikovou redukcí, rýžovým suflé a zeleninovým konfit
Albaran Syrah+Cabernet – Mas Daumas Gassac
Kávové tiramisu s macerovanými jahodami s ovocnou pěnou
Maury 2007 – Gerard Bertrand