Date/Time
Date(s) - 13/05/2023
18.00 - 22.30

Location
KLÁŠTER PREMONSTRÁTŮ TEPLÁ

Category(ies)

• Gastronomie

Zážitková gastronomie

GASTRONOMICKÝ VEČER

Jako vždy se jedná o pětichodové menu s pěti víny.

Akce bude opět pojata jako řízená komentovaná degustace.

MENU GASTRONOMICKÉHO VEČERA

Nápoj na přivítanou

 VEPŘOVÝ RILLETTES 

konfitovaný vepřový bok s majoránkou,

vřídelní chléb,  zeleninové picles

RIESLING RÉSERVE – GUSTAVE LORENTZ

–

TYMIÁNOVÝ OLEJ

sýrová smetanová polévka s lístky tymiánu

GAVI DI GAVI DOCG – GIORDANO LOMBARDO

–

HOVĚZÍ RAGŮ S ROZMARÝNEM,

  bramborovobatátové pyré, máslový celer

MOULIN DE GASSAC – ALBARAN ROUGE

–

KUŘECÍ BALOTÝNKA,

se sušenou šunkou, lyonské brambůrky, zázvorová karotka

CHARDONNAY – DOMAINE DE CIBADIES

–

CITRONOVÝ QUICHE S LEVANDULÍ

limetkový krém, čokoládová hlína

Sklenička sektu

OBJEDNAT VSTUPENKY 

Místo konání: KLÁŠTER PREMONSTRÁTŮ TEPLÁ